O GOSTO DOS OUTROS- PALADARES DO MUNDO

No passado dia 31 de janeiro, retomou-se a tradição de partilha cultural, sobretudo gastronómica e musical, entre toda a comunidade escolar ligada aos cursos EFA. Dar a conhecer as diversas culturas que se cruzam e convivem na nossa escola, foi o principal objetivo.

O convívio permitiu:

– Estreitar laços de amizade com colegas e formandos dos diversos grupos de formação;

– Provar sabores- novos, para uns; tradicionais, para outros e de origens muito diferentes: Brasil– Romeu e Julieta, Bolinhos de arroz, Pão de queijo, Pavê de pêssego; Ucrânia: salada russa e trigo sarraceno com salsichas fumadas; Guiné-Bissau: Cafriela de galinha e candja (quiabo); Angola: Calulú, caldo de peixe, feijão de óleo de palma, funges (Bombô, milho branco, milho amarelo), Farinhas de mandioca (fina, musseque, cabinda); São Tomé e Príncipe:  Fruta pão, banana pão, peixe grelhado e Gindungo (picante); Portugal: Bacalhau à minhota, frango assado, pataniscas de bacalhau, peixinhos da horta, rissóis. Para a sobremesa doçaria muito diversificada;

– Reencontrar velhos amigos (formandos e formadores) de anos anteriores;

– Ouvir músicas do mundo selecionadas pelos diferentes grupos de formandos.

Este ano, os formandos do Curso de Turismo aplicaram os seus conhecimentos na decoração do refeitório, das mesas e na animação do convívio, através da realização de várias atividades, entre as quais a organização de um Quiz no final do jantar. Este jogo teve uma elevada participação e foi muito animado.

Os formandos do grupo G36, do Curso Secundário Escolar, apresentaram duas instalações artísticas feitas a partir de lixo reciclado (recolhido na praia), trabalho orientado pelo Professor José Gama, na área de Cultura, Língua e Comunicação.

Passou-se um belo serão, e no final os aplausos ecoaram no refeitório. Num mundo onde a intransigência perante o outro se tem agravado estivemos juntos de novo, para celebrar a riqueza da diversidade.

Um agradecimento especial:

À Direção do Agrupamento, na pessoa da Diretora Maria João Faria e do Professor Luís Cordeiro;

Aos Professores Jorge Ramos, Rita Carreira e Celeste Gomes pela ajuda na concretização das atividades dinamizadas pelo Curso de Turismo.

Ao professor Rui Correia, nosso credenciado fotógrafo. 

A todas as assistentes operacionais, com um destaque especial para a D. Sílvia Teixeira, responsável pela preparação do Caldo Verde.

Citando o escritor Antoine de Saint-Éxupéry: “Aqueles que passam por nós, não vão sós, não nos deixam sós. Deixam um pouco de si, levam um pouco de nós. (…)”

Texto da autoria dos formandos do TIAT- 4º Curso