Workshop e Showcooking Prato Sustentável

No dia 14 de novembro a turma CT1 do 11.º ano participou num Workshop, dinamizado pela Coordenadora do programa “Prato Sustentável”, Carolina Mesquita e promovido pela Associação Vegetariana Portuguesa. A Diretora de Turma, Professora Lina Pereira, e as professoras, Alexandra Duarte e Maria do Rosário Cardoso, acompanharam os alunos ao Auditório da Escola Secundária de Gama Barros onde decorreu o workshop.

A Coordenadora, Carolina Mesquita, apresentou o Programa “Prato Sustentável”, um Programa de incentivo a hábitos alimentares sustentáveis em escolas e universidades, visando estimular o aumento do consumo de legumes e leguminosas (fontes de proteína vegetal) entre os jovens e ajudando na prevenção de doenças como a diabetes, hipertensão, obesidade e outras, reduzindo ainda a pegada ecológica. Este Programa propõe também tornar as refeições escolares em Portugal mais sustentáveis, amigas do ambiente e dos animais, através de protocolos com os municípios e universidades aderentes.

Depois do Workshop, os alunos dirigiram-se ao refeitório e puseram as “mãos na massa” participando num Showcooking, onde prepararam umas saborosas bolachas de tarte de aveia e amêndoa, com a orientação especial da Coordenadora, Carolina Mesquita e da sua assistente, Ariadne Trindade.Estas atividades enquadram-se no âmbito dos domínios da Cidadania e Desenvolvimento (Desenvolvimento Sustentável) e da Flexibilidade Curricular (Bem-Estar Animal).

No final, todos os alunos tiveram oportunidade de saborear as bolachas que eles próprios confecionaram e reconheceram a necessidade de alterar os seus hábitos alimentares, mostrando-se interessados em experimentar com os seus encarregados de educação novas receitas que a formadora partilhou com a turma.