No Dia Mundial da Alimentação, 16 de outubro de 2017, a Educação Pré-escolar da EB1 Ribeiro de Carvalho fez manteiga

Ingredientes:

-Natas frescas;

– Sal.

Material:

– Batedeira elétrica;

– Recipiente plástico;

– Coador.

Execução:

Começámos por colocar as natas frescas num recipiente. Depois, utilizámos a batedeira para as bater.

As natas estavam líquidas e brancas, mas rapidamente começaram a ficar “grossas” (espessas).

Ao fim de algum tempo, mais ou menos 15 minutos, começou a aparecer uma pasta amarela (com uns bocadinhos que pareciam pipocas) e um líquido branco, que era o soro.

Então, desligámos a batedeira e colocámos a pasta amarela (que já era a manteiga) num coador, para que o soro saísse completamente.

Por fim colocámos um pouco de sal e cá estava a manteiga…

Reação: “UAUUU … cheira mesmo a manteiga”!

Ficámos à espera da hora do “lanche” para provarmos a nossa manteiga.

Chegada a hora, a Inês e a Sandra barraram a manteiga nas bolachas.

A opinião geral foi que estava ótima.

No final, todos disseram que gostaram de fazer manteiga e agora querem repetir a experiência em casa.

Mãos à obra e…bom apetite!

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